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白菜と豚バラの辛味噌いため、ほか

091205

・白菜と豚バラの辛味噌いため
・モヤシとササミのライトな胡麻和え
・アジの刺身
・キクラゲと卵の中華風スープ

毎週末はクッキングデー!

となって参りました1週間。一応、木曜日におうちカレーを作ったのですが、あまりに疲れていたので写真はとれず終いでした。

というか、最近、仕事そのものはそんなに忙しくないのに、やけに体調が悪いです。帰ったら、ちょっとだけサイトチェックして、すぐに横にならないともたない…これが年をとるってことなんですかねー。その割には、何も成長しておりませんが!

胡麻和えですが、普段のゴマ! 砂糖! しょうゆ! だと、今日はこってりすぎる感じだったので、ゴマ+醤油(少なめ)+お酢+ごま油+わさび+酒(ちょっと)、と、なんかその辺にあるものをブチこみました! 的な感じで作ったら、なかなかさっぱりしました。が、もう2度と作れません(笑)

がんばろう。がんばらねば。うん。

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うちごはん」カテゴリの記事

コメント

本当に料理下手なんですか?タイトル間違ってると思う

投稿: | 2009年12月 8日 (火) 22時01分

レス遅くなってすみません。ちょっと放置してました。

料理は下手ですよー。

基本的に自分で考えることができないので、レシピひかないとダメだし、スーパーで材料見てからメニューだてする、ということができません。
作る前に、全部レシピをメモにうつしかえて、それを見ながらでないと作れません。
味のバランスがわからないため、全部、レシピどおり、軽量スプーンを使います。目分量は無理です。
どこかで食べた味の再現なんて、とんでもないとんでもない。

最初の頃の記事なんでひどいものです。半年間、毎日料理を作るようにして、何とか人並みといった感じです。
同居人も美味しいとは言ってくれないし…まだまだ人に振舞うことなんてできません。毎日落ち込んでいます。

投稿: かりこ | 2010年1月 3日 (日) 22時57分

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