鶏モモと長ネギの味噌炒め、ほか

・鶏モモと長ネギの味噌炒め
・ネバ×ネバ×しらすの一口ピザ
・ほうれん草とアスパラのナムル風
・ワカメとお麩のお吸い物

暑くなってきて、朝の犬の散歩時間も早くなり睡眠不足でーす。さすがに毎日3～4時間だと、週末になるにつれ、フラフラとしてきますですよ。休日に寝だめをするのですが、せっかくの休み、時間が勿体なくて、2時間くらいで起きちゃうなぁ。

ま、あんまり眠くならないということは、大丈夫だということでしょう。

さて。

今日は、大好きな鶏モモを、これまた好きな味噌で炒めました。鶏モモ1枚に対して、味噌とみりんと酒を各大１。今日は、白ゴマも一緒に入れました。そんなに味も濃くなくてよかったです。

「ネバ×ネバ×しらすの一口ピザ」は、いつも参考にさせていただいている、こちらのサイトのものを、ちょっとだけアレンジ。ネバネバ仲間でオクラを細かく刻んで入れてあります。今日は主菜が肉肉肉～っ！　って感じだったので、野菜をできるだけ沢山入れたかったのです。細かくしたのは、メガネがオクラ苦手だから。食わせますよ、私は。

あとはシンプルにごま油＋塩＋胡椒で炒めたほうれん草とアスパラ。そろそろアスパラの美味しい季節なので、次は何にしようかな。

明日は、親に「早く食べろ」と言われているアジの開き、再び…かなー。どうしようかなー。

まだまだレパートリーは少ないです。

ごちそうさまでした。