ハンバーグ、ほか
・ハンバーグ
・グリルで焼いた温野菜のサラダ
・ミックスビーンのゴマドレッシング和え
・卵とタマネギのコンソメスープ
珍しくメガネからリクエストがあったので、今日はハンバーグです。
ソースを何にしようか色々と考えたのですが、子供舌の彼が「ソースとケチャップのやつ」というので、ここはひとつ王道でいきます。ケチャップとソース、塩コショウにマヨネーズとバター、マッシュルームです。赤ワインがなかったけど、まあこんなもので。
あとは、クレイジーソルトをまぶしてグリルで焼いた温野菜(ジャガイモ・アスパラ・プチトマト)にオリーブオイル+バジルでシンプルサラダ。ジャガイモとアスパラは、事前に火を通しておきました。
豆は缶詰あけてドレッシングと和えただけだし、スープもタマネギ切ってコンソメで煮て卵いれて粉チーズ入れただけ。
実は、そんなに手間がかかっていないご飯でしたが、お子ちゃまなメガネは大喜びでした。
今日は金曜日なわけですけれども、木曜日を覗いて料理をしました! よくやった自分! そして、世の働く主婦の皆様、お疲れ様です!
来週は…もうできないかも知れない(弱気)。
ごちそうさまでした。
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