バナナとチョコチップのパウンドケーキ
最近、スーパーくらいしかでかけていないので、おやつも手作りになります。勿論、ものぐさ料理下手番長な私ですから、手作りと言っても、至極簡単なものしか作れませんし作りません!
このケーキは、ホットケーキミックスを使っているので、粉をふるう必要がなくて楽チン。元のレシピ(いつものCOOKPAD)は、カボチャとゴマのケーキですが、バナナがそろそろイヤな感じの皮色になっていたので、相性のいいチョコチップと焼き上げました(オーブンに任せただけで私の手柄では当然ない)。
ケーキを作っていると、バターの量とか砂糖の量とか、色々とめまいがしそうになることもあるんです。だから、1日1片しか食べないぞ! と決めています。あ、でも、このケーキはバナナとチョコの甘さがあるので、砂糖は入れていません。
メガネも「うまい」と言ってくれたので、よかったです。
しかし、バターを練るのって力技だね…右手の二の腕が筋肉痛です。あ、二の腕の筋肉使ってるから、二の腕のぷよ肉を締めるのにいいのかしら? どうなのか!?
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